ZIOŁA NA JELITA

Papaja (Carica papaya) zwana inaczej melonowcem właściwym jest drzewem podobnym do palmy, pochodzi z Ameryki Środkowej. Obecnie uprawiany jest w całej strefie tropikalnej i subtropikalnej dla wartościowych owoców i liści. Można z nich przygotować napar do picia, ale również użyć ich jako świetny dodatek do musli, jogurtów czy koktajli.

Sięgając po Yunnan, wybieramy jeden z najlepszych gatunków herbaty. Powstaje ona z najdelikatniejszych młodych listków i pączków. Napar przygotowany z liści z chińskiej prowincji Yunnan jest lekko słodkawy, z dymną czy ziemistą nutą o miedziano-czerwonym kolorze.