KUCHNIA ARABSKA

Poprawia apetyt oraz zwiększa wydzielanie soków trawiennych. Działa również moczopędnie i napotnie wspomagając oczyszczanie organizmu. Jego gorzko-orzeźwiający aromat może uzupełnić dania grillowane, pieczone i gotowanych na parze.

Goździki to suszone pąki kwiatowe goździkowca korzennego, pochodzącego z Azji. Charakteryzują się bardzo silnym, ostrym, a zarazem ciepłym i słodkim aromatem. Mają słodko gorzki i cierpki smak. Pasują do słodkich i wytrawnych dań. Swoim wyjątkowym rozgrzewająco-orzeźwiającym smakiem wzbogaci również kompoty, grzane wino czy poncze.

Kardamon to jedna z najstarszych i najdroższych przypraw świata o ostrym, korzenny a jednocześnie słodkim smaku. Stosowana tradycyjnie w Indiach, krajach dalekiego Orientu i w północno-wschodniej Afryce. Doskonale sprawdzi się jako dodatek do mięs,wypieków lub kawy.

Jego ostry, korzenny i słodki smak pobudza apetyt i metabolizm oraz wspomaga trawienie. Regularnie stosowany wzmacnia odpornośc. Jest pomocny w przypadku kaszlu lub niedrożnośći dróg oddechowych. Doskonale sprawdzi się jako dodatek do mięs,wypieków lub kawy.

Kardamon to jedna z najstarszych i najdroższych przypraw świata o ostrym, korzenny a jednocześnie słodkim smaku. Stosowana tradycyjnie w Indiach, krajach dalekiego Orientu i w północno-wschodniej Afryce. Doskonale sprawdzi się jako dodatek do mięs,wypieków lub kawy.

Stymuluje trawienie oraz pozytywnie wpływa na pracę całego układu pokarmowego. Działa bakteriobójczo oraz przeciwgrzybiczo. Łagodzi stany zapalne, bóle gardła oraz kaszel. Doskonale komponuje się z drobiem, jagnięciną czy cielęciną, ale również z rybami. Można go również dodać do zup, sałatek oraz sosów.