Przyprawa do kawy kardamonowa 5kg

Ta pochodząca z rejonów basenu Morza Śródziemnego roślina charakteryzująca się ostrym, intensywnym aromatem oraz korzenną nutą podobną do pieprzu. Idealnie komponuje się z roślinami strączkowymi, zupami, sosami czy drobiem. Należy go dodać na sam koniec gotowania, gdyż zbyt długo gotowany powoduje gorzknienie cząbru oraz utratę aromatu.

Czarna porzeczka to roślina o szerokim zastosowaniu, znanym już od wielu lat w tradycyjnej medycynie ludowej. Owoce czarnej porzeczki mają postać małych, czarnych jagód o cierpko - słodkawym smaku. Czarna porzeczka to owoc o wielu właściwościach i wartościach odżywczych. Czarna porzeczka jest bogata w dużą zawartość witaminy C, zatem wykorzystywana jest w dużej mierze w leczeniu stanów zapalnych, w czasie gorączki, anginy i podczas ogólnego osłabienia organizmu, chorób serca i nowotworów. Witamina C zawarta w owocach czarnej porzeczki to jedna witamina z wielu. Bogata jest w witaminy z grupy B, w witaminę E, A K i P. Dziennie wystarczy człowiekowi garść owoców aby dostarczyć organizmowi dzienną dawkę witaminy C. Czarna porzeczka jest owocem małokalorycznym, dlatego jej owoce są idealną przekąską podczas diety.

Charakterycuje się lekko gorzkawym aromatem i słodko-ostrym smakiem. Kmin rzymski, zwany kuminem jest podstawowym składnikiem wielu mieszanek przyprawowych kuchni wschodniej. Jego gorzko-orzeźwiający aromat może uzupełnić dania kuchni meksykańskiej, grillowane, pieczone i gotowanych na parze, ale również będzie świetnym dodatkiem do sosów i gulaszów.

To cenne zioło jest świetnym środkiem napotnym, przeciwgorączkowym, moczopędnym. Działa przeciwzapalnie i przeciwbólowo. Zalecane jest spożywanie wiązówki błotnej w czasie leczenia stanu zapalnego gardła, podczas anginy.

Sencha w dosłownym tłumaczeniu oznacza “herbata duszona". Jej listki w czasie produkcji są wielokrotnie zwijane i suszone, a zaraz po zbiorze podlegają lekkiemu podduszaniu. Dzięki temu charakteryzują się bardzo charakterystycznym smakiem, w którym goryczka sąsiaduje ze słodyczą. Senchy sprawia, że napój ten nie tylko przyjemnie odświeża podniebienie po posiłkach, ale również skutecznie zaspokaja pragnienie w czasie letnich upałów.

Cierniste krzewy spotkać można w parkach, ogrodach czy na skrajach lasów. Owoce głogu korzystnie wpływają na układ sercowo - naczyniowy oraz posiadają korzystny wpływ na obniżenie ciśnienia tętniczego.

Ilex guayusa liść to duże i mocne liście pochodzące z Ameryki Południowej, spotykane wyłącznie w uprawie. To bliski krewny yerba mate i podobnie jak on zawiera w swoich liściach kofeinę.

Koper włoski ma słodkawo-ziołowy, delikatny smak i aromat przypominający anyż. Bez kopru trudno wyobrazić sobie tradycyjną polską kuchnię. Warto dodawać je do ciężkostrawnych potraw. Może stanowić idealny dodatek do ziemniaków, ryżu, zup czy sosów. Jest również doskonałą bazą do przygotowania naparu do picia.

Morwa biała (Morus alba L.) to drzewo, które przywędrowało do nas aż z Chin. Znane jest przede wszystkim ze swoich małych, walcowatych owocostanów przypominających z wyglądu jeżyny. Z liści natomiast przygotować można wyjątkową herbatkę. Herbata sporządzona z rozdrobnionych liści morwy, ma przejrzysty, zielonkawo-żółty kolor i przyjemny, lekko słodkawy smak.