Cebula czerwona w płatkach 10kg

Czarna porzeczka to roślina o szerokim zastosowaniu, znanym już od wielu lat w tradycyjnej medycynie ludowej. Owoce czarnej porzeczki mają postać małych, czarnych jagód o cierpko - słodkawym smaku. Czarna porzeczka to owoc o wielu właściwościach i wartościach odżywczych. Czarna porzeczka jest bogata w dużą zawartość witaminy C, zatem wykorzystywana jest w dużej mierze w leczeniu stanów zapalnych, w czasie gorączki, anginy i podczas ogólnego osłabienia organizmu, chorób serca i nowotworów. Witamina C zawarta w owocach czarnej porzeczki to jedna witamina z wielu. Bogata jest w witaminy z grupy B, w witaminę E, A K i P. Dziennie wystarczy człowiekowi garść owoców aby dostarczyć organizmowi dzienną dawkę witaminy C. Czarna porzeczka jest owocem małokalorycznym, dlatego jej owoce są idealną przekąską podczas diety.

Karob nazywany również mączką chleba świętojańskiego, pozyskiwany jest ze strąków drzewa karobowego. Jest nieco słodszy od kakao, dzięki czemu idealnie nadaje się do wypieków, ciast i deserów. Świetna alternatywa dla osób, które nie mogą lub nie chcą spożywać kakao.

Przytulia właściwa znana jest również pod nazwą przytulia żółta. Działa moczopędnie wspomagając pracę nerek oraz leczenie kamicy nerkowej czy dny moczanowej. Przyniesie także ulgę osobom przemęczonym oraz żyjącym w stresie, gdyż wykazuje właściwości uspokajające. Przygotowuje się z niej napar lub macerat stosowany następnie w formie okładów przyspieszających proces gojenia się ran.

Nasiona annatto to produkt przypominający kształtem maleńkie trójkąty o bardzo intensywnej czerwonej barwie. W smaku nasiona annato przypominają nieco pieprz z nutą słodkości i gorzkości. Dzięki aromatowi nadaje potrawie niebywałego smaku. Jest to przyprawa stosowana głównie w krajach meksykańskich, zaś w Polsce nieco mniej znana. Spotykana w pastach, serach, maśle, olejach a nawet lodach i jogurtach. Nasiona annatto to także barwnik spożywczy. Jego niewielka ilość dodana do wody sprawi, że makaron podczas gotowania nabierze lekko czerwonej barwy. Potrawami o charakterze azjatyckim w której nasiona annatto odgrywają istotną rolę, to placki ziemniaczane o nieco słodkawym smaku oraz kurczak w sosie słodko-kwaśnym.

Mają intensywnie różany zapach i przyjemny smak. Mogą być świetną ozdobą stołu, jak również potraw. Są świetnym dodatkiem do herbat, deserów, konfitur, galaretek i lodów. Mogą przystroić potrawy i desery, ale i dodać im słodkawego smaku i aromatu.

Czarne nasionka mają charakterystyczny, słodkawy smak, a jednocześnie ostry i lekko palący, dlatego może być używany jako znakomity zamiennik pieprzu. Świetnie sprawdzą się jako dodatek do wypieku chleba lub urozmaicenie sałatek, zup czy warzywnych koktajli.

Korzeń wilżyny - gatunek półkrzewu z rodziny bobowatych, występujący dość powszechnie w Europie i umiarkowanej strefie Azji. W Polsce jest rośliną rzadko występującą, objętą ochroną. Przygotować z niego można odwar.

To wyjątkowo aromatyczny dodatek do domowych przetworów - głównie ogórków kiszonych, korniszonych jak również różnego rodzaju warzyw w occie. Składnik marynat, sosów oraz sałatek, który nada im charakterystycznego musztardowo-pikantnego smaku.

Te ciemnoczerwone, słodko-cierpkie jagódki to znakomita przekąska w ciągu dnia. To również świetny dodatek do herbat, sałatek, wypieków czy mięsa i sosów.

Karob nazywany również mączką chleba świętojańskiego, pozyskiwany jest ze strąków drzewa karobowego. Jest nieco słodszy od kakao, dzięki czemu idealnie nadaje się do wypieków, ciast i deserów. Świetna alternatywa dla osób, które nie mogą lub nie chcą spożywać kakao.

Sięgając po Yunnan, wybieramy jeden z najlepszych gatunków herbaty. Powstaje ona z najdelikatniejszych młodych listków i pączków. Napar przygotowany z liści z chińskiej prowincji Yunnan jest lekko słodkawy, z dymną czy ziemistą nutą o miedziano-czerwonym kolorze.