Trawa młodego jęczmienia mielona 10kg

Niepokalanek pospolity to wiecznie zielony krzew rosnący w Afryce północnej, w zachodniej oraz środkowej Azji oraz w południowej Europie. Owoce te mają ostry smak i czasami używane są w krajach północnej Afryki jako zamiennik pieprzu stąd niepokalanek nazywany też jest dzikim pieprzem. Przygotowuje się z niego herbatę lub napar do picia.

Pietruszka naciowa ma niezwykle szerokie zastosowanie w kuchni. To niezastąpiony dodatek do surówek, ziemniaków, potraw z warzyw, zup, dań z jaj, mięsa i ryb. Spotkać można ją w wielu mieszankach ziołowych, gdyż doskonale komponuje się z innymi przyprawami i ziołami. Dodawana do potraw wzbogaca, je o niepowtarzalny smak.

Pietruszki nikomu nie trzeba przedstawiać. To jedno z najbardziej powszechnych warzyw, które ma niezwykle szerokie zastosowanie w polskiej kuchni. Dostępna jest w okresie letnim na każdym straganie i w sklepach. W zimie najlepsza jest pietruszka korzeń mielony. Charakterystyczny smak poprawia walory wielu dań i pozwala wzbogacić aromat większości popularnych potraw.

Kurkuma przypomina nieco imbir: to bulwiaste kłącze o szorstkiej skórce o jasnożółtej barwie. Charakteryzuje się wyrazistym, ostro-korzenno-gorzkawym smakiem i aromatem. Doskonale wzbogaci smak mięs, sosów czy dań jednogarnkowych. Można je również wykorzystać jako dodatek do zdrowych koktajli czy też do przyrządzenia tradycyjnego napoju zwanego złotym mlekiem.

Charakteryzuje się słodko-korzennym smakiem i wprost zniewalającym aromatem tak silnym, że wpływa on na zapach każdej potrawy, czy napoju, do którego zostanie dodany. W takiej postaci stanowi świetny dodatek do herbaty, grzańca, dań mięsnych czy sosów. Cynamon kora jest też fantastycznym dodatkiem do przetworów, dodana do zalewy, która trafi do słoika z gruszkami czy jabłkami nada im cynamonowy i świeży posmak.

Kolendra znajduje wszechstronne zastosowanie w kuchni: jest przyprawą uniwersalną pasującą zarówno do potraw pikantnych, jak i słodkich. Jest nieodłącznym elementem azjatyckich i bliskowschodnich potraw. Nasiona o słodkim, łagodnym pomarańczowo-cytrynowym smaku są świetnym dodatkiem do ryb, marynat mięsnych, sosów czy sałatek.

Palma sabałowa stosowana jest przy leczeniu łysienia androgenowego. Polecana jest również mężczyznom, którzy zmagają się z przerostem gruczołu krokowego (prostaty), zapaleniem jąder oraz ich niedoczynnością, a także z problemami z erekcją.

Przypominająca nieco smakiem i właściwościami zielona herbatę macha, yerba mate to wysuszone lub zmielone liście ostrokrzewu paragwajskiego. Smaczny napar z yerby stanowi interesującą - i pyszną ! - alternatywę dla kawy i herbaty, ze względu zarówno na smak, jak i właściwości.

Hibiskus (kwiat malwy sudańskiej) to roślina znana już od starożytności. Rośnie w rejonie północnej Afryki i Azji, gdzie używana jest do sporządzania pobudzających naparów (karkade), które idealnie gaszą pragnienie w tamtejszym gorącym klimacie. Często podawany jest też z dodatkiem imbiru oraz cynamonu stanowiąc substytut wina.

Przywędrowała do nas z Południowej Afryki. Wyróżnia się na tle innych herbat głównie przez fakt, że jest bardzo delikatna i łagodna w smaku. Nie towarzyszy jej znana, charakterystyczna, goryczkowa nuta, która jest często spotykana w innych odmianach. Charakteryzuje się kwiatowym aromatem oraz delikatnym, słodkawym smakiem, którym możesz się rozkoszować w dowolnych ilościach i o każdej porze bowiem herbata ta nie zawiera kofeiny.