Trawa młodego jęczmienia mielona 1kg

Liście curry są to liście bergery koenigii - rośliny z rodziny rutowatych, porastającej tereny południowej i wschodniej Azji. W formie całych lub pokruszonych liści wzbogaca potrawy o sosnowo-cytrynowy smak.

Wspomaga trawienie stymulując produkcję soku żołądkowego. Zapobiega wzdęciom i niestrawności. Korzystnie wpływa również na samopoczucie. Jej przyjemny zapach i lekko słodki smak znajdzie zastosowanie jako dodatek do zup, sosów, sałatek, makaronów, pizzy oraz mięs.

IDEALNIE PASUJE:

Korzeń omanu polecany jest przy problemach trawiennych, pobudza bowiem wydzielanie soków żołądkowych, ma działanie żółciopędne. Znajduje również zastosowanie jako środek wykrztuśny, pomagający łagodzić kaszel, szczególnie mokry.

Liście mięty nadają charakterystyczny, odświeżający zapach i silnie chłodzący smak wszelkim daniom i naparom. Suszone liście można wykorzystać jako samodzielny napar, ale również jako dodatek do herbat, napojów, koktajli czy deserów.

Niepokalanek pospolity to wiecznie zielony krzew rosnący w Afryce północnej, w zachodniej oraz środkowej Azji oraz w południowej Europie. Owoce te mają ostry smak i czasami używane są w krajach północnej Afryki jako zamiennik pieprzu stąd niepokalanek nazywany też jest dzikim pieprzem. Przygotowuje się z niego herbatę lub napar do picia.

Kolendra znajduje wszechstronne zastosowanie w kuchni: jest przyprawą uniwersalną pasującą zarówno do potraw pikantnych, jak i słodkich. Jest nieodłącznym elementem azjatyckich i bliskowschodnich potraw. Liście kolendry mają delikatnie anyżowy zapach, który sprawi, że będą się świetnie komponować z wieprzowiną, jagnięciną, drobiem, a także z rybami.