Kminek ziarno 10kg

Kurkuma przypomina nieco imbir: to bulwiaste kłącze o szorstkiej skórce o jasnożółtej barwie. Charakteryzuje się wyrazistym, ostro-korzenno-gorzkawym smakiem i aromatem. Doskonale wzbogaci smak mięs, sosów czy dań jednogarnkowych. Można je również wykorzystać jako dodatek do zdrowych koktajli czy też do przyrządzenia tradycyjnego napoju zwanego złotym mlekiem.

Granat (Punica granatum) to owoc występujący naturalnie w Azji Zachodniej, na Kaukazie i Półwyspie Indyjskim. Jest idealnym dodatkiem do letnich sałatek owocowych, deserów i wytrawnych dan głównych. Stosować go można również zewnętrznie jako macerat.

Liście mięty nadają charakterystyczny, odświeżający zapach i silnie chłodzący smak wszelkim daniom i naparom. Suszone liście można wykorzystać jako samodzielny napar, ale również jako dodatek do herbat, napojów, koktajli czy deserów.

Morwa biała (Morus alba L.) to drzewo, które przywędrowało do nas aż z Chin. Znane jest przede wszystkim ze swoich małych, walcowatych owocostanów przypominających z wyglądu jeżyny. Z liści natomiast przygotować można wyjątkową herbatkę. Herbata sporządzona z rozdrobnionych liści morwy, ma przejrzysty, zielonkawo-żółty kolor i przyjemny, lekko słodkawy smak.

Siemię lniane złote ziarno są rzadziej spotykaną i bardziej poszukiwaną odmianą, zawierającą wyższe stężenia odżywczych składników. Jest źródłem błonnika, przyczyniającego się do prawidłowego funkcjonowania jelit przyśpieszając tym trawienie. Zawiera tiaminę, pomagając w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego oraz serca. Siemię lniane nie ma praktycznie żadnego smaku, dlatego możemy dodawać je do każdej potrawy - do jogurtów, sałatek, koktajli owocowych, warzywnych lub jako posypkę.

Doskonałe źródło witaminy C, której w skórce cytryny znajdujemy więcej niż w jej soku. Wykazuje ponadto działanie antyoksydacyjne, wspomaga metabolizm oraz reguluje ciśnienie tętnicze. Wzbogaci wypieki, zupy, sosy, mięsa, ryby czy herbaty o cytrusową i orzeźwiającą nutę.

To jednoroczna roślina ozdobna z rodziny astrowatych wyróżnia się dużymi, rozłożystymi kwiatami o intensywnie pomarańczowej barwie i przyjemnym zapachu. Z jego dodatkiem przygotować można wyjątkowe herbatki, napary i nalewki. Co więcej, można go wykorzystać w kosmetyce jako dodatek do relaksacyjnych kąpieli, domowej roboty toników, a także element mydełek (które zrobisz samodzielnie w domu.

Quinoa (komosa ryżowa) to roślina z rodziny szarłatowatych, spokrewniona z amarantusem i mająca podobnie wysoką wartość odżywczą. Jest doskonałym źródłem witamin z grupy B ale również magnezu, fosforu czy cynku. To doskonały dodatek do sałatek czy dań jednogarnkowych, ale również świetny zamiennik ziemniaków kaszy, ryżu i makaronu.

Czarna porzeczka to roślina o szerokim zastosowaniu, znanym już od wielu lat w tradycyjnej medycynie ludowej. Owoce czarnej porzeczki mają postać małych, czarnych jagód o cierpko - słodkawym smaku. Czarna porzeczka to owoc o wielu właściwościach i wartościach odżywczych. Czarna porzeczka jest bogata w dużą zawartość witaminy C, zatem wykorzystywana jest w dużej mierze w leczeniu stanów zapalnych, w czasie gorączki, anginy i podczas ogólnego osłabienia organizmu, chorób serca i nowotworów. Witamina C zawarta w owocach czarnej porzeczki to jedna witamina z wielu. Bogata jest w witaminy z grupy B, w witaminę E, A K i P. Dziennie wystarczy człowiekowi garść owoców aby dostarczyć organizmowi dzienną dawkę witaminy C. Czarna porzeczka jest owocem małokalorycznym, dlatego jej owoce są idealną przekąską podczas diety.

Pomocny w dolegliwościach żołądkowych i układu pokarmowego takich jak niestrawność czy wzdęcia. Działa moczopędnie wspomagając oczyszczanie organizmu z toksyn. Warto dodać go do zup, sosów czy potraw na bazie warzyw lub roślin strączkowych.

Mielone nasiona, o aromatycznym zapachu i lekko piekącym, korzennym smaku. Przyprawa ta doskonale sprawdzi się w przypadku ciężkostrawnych dań, takich jak np. smażone i tłuste mięsa, potrawy z fasoli czy kapusty. Jest pomysłowym dodatkiem do pieczonych ziemniaków, twarożku czy pieczonego kurczaka.

IDEALNIE PASUJE: